歐洲馬鹿（學名：Cervus elaphus）：是鹿科、鹿屬的動物。僅次於駝鹿的大型鹿類，共有7個亞種，因為體形似駿馬而得名，身體呈深褐色，背部及兩側有一些白色斑點。雄性有角，一般分為6叉，最多8個叉，茸角的第二叉緊靠於眉叉。夏毛較短，沒有絨毛，一般為赤褐色，背面較深，腹面較淺，故有“赤鹿”之稱。
歐洲馬鹿喜歡開闊的林地，避開茂密的未破壞的原始森林。通常在針葉沼澤、空地、白楊闊葉林和針葉闊葉林中生活。喜歡群居。在冬天進入低谷。雄鹿在夏季單獨生活或形成所有雄鹿群，但在夏末的發情季節聚集交配族群，沒有明顯的領地夏季多在夜間和清晨活動，冬季多在白天活動。善於奔跑和游泳。以各種草、樹葉、嫩枝、樹皮和果實等為食，在林地，它的食物主要包括灌木和樹梢，但在其他棲息地，它也吃草、莎草和灌木。水果和種子在秋天很重要。喜歡舔食鹽鹼。9-10月份發情交配，孕期8個多月，每胎1仔。分布於歐洲、北美洲和北非。
註：2005年，科學家通過DNA變異的研究，將原屬於歐洲馬鹿的亞種——加拿大馬鹿分列成為獨立的物種（標準中文名稱——馬鹿）。
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